Ingredientes:
* 4 tostadas de pan de campo
* 1 cucharada sopera de perejil picado
* 2 paltas chicas
* 200 gramos de queso crema
* 1 cucharada sopera de jugo de limón
* 2 cebollas de verdeo
* 2 tomates
* Sal y pimienta a gusto
1Mezclar el queso crema con un poco de perejil.
2Cortar la carne de las palta en cubos y rociarlas con el jugo de limón, agregar las cebollas de verdeo y los tomates picados, sal y pimienta a gusto y el resto de perejil.
3Untar las tostadas con la mezcla de queso crema y perejil y sobre esta la preparación de paltas y tomates.