1Pelar las manzanas y cortarlas en gajos delgados.

2En una sartén derretir la manteca y cocinar los gajos de manzana, cuando se empiecen a cocer, agregar la canela y el azúcar a gusto, bajar el fuego y dejar unos minutos.

3Colocar sobre las rebanadas de pan tostado, los gajos de manzana y el queso.