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tortilla de papas



Tortilla de papas, una cena liviana y muy rica.

Ingredientes:

* 3 papas chicas
* 3 huevos
* 1 cebolla
* Sal y pimienta a gusto
1Freír la cebolla en una sartén y cuando este dorada retirarla.
2En la misma sartén y aceite agregar las papas cortadas en cuadraditos chiquitos y cocinarlas hasta que estén blandas.
3En un bowl mezclar las papas con los huevos previamente batidos y la cebolla. Salpimentar.
4Calentar una sartén (preferentemente antiadherente), colocarle un chorrito de aceite, dejar calentar bien y echarle la preparación anterior. En cuanto coagule la parte inferior bajar el fuego. Cuando la parte inferior de la tortilla esté dorada y el interior algo cocido, dar vuelta. Dorar la otra cara de la tortilla, retirar y servir.
Puntuación: 2.2/5
Fecha: 2009-04-25 | Visto: 4195

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