tomatitos rellenos
Exquisitos tomatitos rellenos para copetín.
Ingredientes:
* 8 tomates grandes* 250 gramos de arroz
* 250 gramos de carne molida
* 8 fetas de queso de máquina
* 1 cebolla
* Aceite cantidad necesaria
* Sal y pimienta a gusto
1Cortar la parte de arriba de los tomates, como si fuese una tapa y vaciar el interior.
2Hervir el arroz en una cacerola y escurrirlo.
3En una sartén rehogar la carne molida con la cebolla picada y agregar la pulpa de los tomates.
4Mezclar esta preparación con el arroz, salpimentar y rellenar los tomates, taparlos con una feta de queso y calentarlos en el horno hasta que el queso se derrita.
5Servir.
Fecha: 2009-03-01 | Visto: 8954
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