* 3 cucharadas soperas de aceite
* 2 dientes de ajo
* 1 cebolla
* 750 centímetros cúbicos de nata liquida
* 2 pimientos morrones
* 1 remolacha cocida y pelada
* Sal a gusto
* 1 cucharada sopera de vinagre
* 4 zanahorias
1Licuar todos los ingredientes, añadir hielo y servir.