salmon con salsa de yogur
Un verdadero deleite para el paladar.
Ingredientes:
* 1 pepino* 1/4 taza de vinagre de arroz
* 600 gramos de salmón ahumado
* 1/2 taza de yogur natural
* 1/4 taza de aceite
* 2 cucharadas soperas de jugo de limón
* 1 cucharadita de café de pimentón
* Sal y pimienta a gusto
1Cortar el pepino en tiras finas y remojarlo en el vinagre de arroz durante 5 minutos.
2Cortar el salmón en rebanadas y acomodarlo en los platos con las tiras de pepino.
3Mezclar el yogur con el aceite y el jugo de limón y bañar el pescado y la ensalada. Agregar el pimentón, sal y pimienta a gusto. Servir.
Fecha: 2010-03-01 | Visto: 658
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