1Cocer las papas, las zanahorias y las arvejas y licuar todo junto.

2Escurrir parte del aceite de la caballa, sacar unos pedacitos para adornar y agregar el resto al puré de verduras con el vinagre y las aceitunas y el pimiento morrón picados. Salpimentar, mezclar todo bien y servir adornando con los pedacitos de caballa.