milanesa a la napolitana
Milanesa a la napolitana, una tentación para chicos y grandes.
Ingredientes:
* 8 bifes de nalga* Pan rallado cantidad necesaria
* 6 huevos
* Sal, pimienta y orégano a gusto
* Aceite cantidad necesaria
* 8 tiras de jamón cocido
* 8 tiras de queso mozzarella
* Salsa de tomate cantidad necesaria
1Batir los huevos con la sal, la pimienta y el orégano y pasar los bifes por esta mezcla.
2Rebozar los bifes en pan rallado y freírlos a fuego medio.
3Condimentar la salsa de tomate con sal, pimienta y orégano.
4Colocar en una asadera las milanesas, mojarlas con la salsa de tomate, cubrirlas con una tira de jamón y otra de mozzarella y gratinarlas a horno moderado por aproximadamente 5 minutos.
5Servir.
Fecha: 2009-05-31 | Visto: 4288
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