1Hervir en una cacerola las papas.

2En otra cacerola colocar: agua, una cucharada de sal, la zanahoria, la cebolla cortada en mitades, medio limón y la merluza cortada en trozos grandes. Llevar a ebullición y cocinar moderadamente hasta que los trozos de merluza se destaquen de la espina central, sacarlos sin la verdura y acomodar en una fuente junto con las papas al natural. [paso]Servir y condimentar con aceite de oliva, jugo de limón, sal, pimienta y perejil picado.