merluza al horno
Exquisita merluza al horno con un toque de albahaca y vino.
Ingredientes:
* 4 filetes de merluza* 1 limón
* Pan rallado cantidad necesaria
* 1 taza de vino blanco
* Aceite cantidad necesaria
* Sal, pimienta y albahaca a gusto
1Hacerle unos cortes con un cuchillo a los filetes para que al rociarlos con el jugo del limón, entre bien en el pescado.
2Rociarlos con el jugo del limón y por encima, espolvorearlos con pan rallado, albahaca, vino blanco y aceite, en ese orden.
3Condimentar con sal y pimienta y meter al horno hasta que se dore.
4Servir.
Fecha: 2009-02-22 | Visto: 3516
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