Ingredientes:
* 4 filetes de merluza
* 1 limón
* Pan rallado cantidad necesaria
* 1 taza de vino blanco
* Aceite cantidad necesaria
* Sal, pimienta y albahaca a gusto
1Hacerle unos cortes con un cuchillo a los filetes para que al rociarlos con el jugo del limón, entre bien en el pescado.
2Rociarlos con el jugo del limón y por encima, espolvorearlos con pan rallado, albahaca, vino blanco y aceite, en ese orden.
3Condimentar con sal y pimienta y meter al horno hasta que se dore.
4Servir.