medallones de queso
Exquisitos medallones de queso ideales para acompañar con un chop de cerveza.
Ingredientes:
* 350 gramos de harina* 200 gramos de queso gruyer
* 2 huevos
* Queso rallado cantidad necesaria
* 200 gramos de manteca
* Sal y pimienta a gusto
1Mezclar la harina, el queso gruyer rallado, un huevo batido, la manteca y la sal y la pimienta hasta formar una masa y dejar descansar.
2Estirar la masa y cortar pequeños discos redondos.
3Colocar en una asadera enmantecada, pintar con el huevo batido, espolvorear con queso rallado y cocinar hasta que tome color.
Fecha: 2009-03-16 | Visto: 3576
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