1En un bowl batir la manteca con el azúcar a punto crema; incorporar la yema y la leche condensada; perfumar con esencia de vainilla; incorporar la harina tamizada y mezclar con cuchara de madera. Luego, volcar la preparación sobre una superficie enharinada y formar un bollo; dividir la masa en dos partes y armar dos rollos; llevar al freezer 15 minutos aproximadamente; retirar y cortar las galletas; ubicar en una asadera y hornear a horno moderado 15 minutos aproximadamente; retirar, dejar enfriar, espolvorear con azúcar impalpable y servir.