filet bismarck
¡A todos les encantará!
Ingredientes:
* 500 gramos de carne vacuna en trozos (sin grasa ni nervios)* 1 cebolla
* 4 cucharadas soperas de manteca
* 5 huevos
* Harina cantidad necesaria
* 1 cubito de caldo a elección
* Sal y nuez moscada a gusto
1Dorar la cebolla picada en la manteca.
2Licuar la carne con un poco de caldo y mezclar con la cebolla dorada, los huevos y la sal y nuez moscada a gusto.
3Sobre una superficie con harina formar el filet en forma aplastada y cocinar en una sartén o a la plancha.
Fecha: 2011-03-02 | Visto: 3223
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