1Cortar los tomates en rodajas finas, retirando la parte central. Pelar los aguacates, partirlos por la mitad, retirarles el hueso y cortar la pulpa en lonchas. Colocar todo en una ensaladera, salpimentar, espolvorear con albahaca picada a gusto, aceite y vinagre, mezclar y servir.