costillas de ternera al horno con papas y batatas
¿Cansada de comer siempre lo mismo? Anímate a probar esta deliciosa receta.
Ingredientes:
* 2 kilos de costillas de ternera* 4 papas
* 4 batatas
* 2 dientes de ajo
* 1 cucharada sopera de perejil picado
* 1 cucharada sopera de orégano
* 1/2 cucharada sopera de ají molido
* Sal cantidad necesaria
* 1/2 taza de aceite
* 3 cucharadas soperas de vinagre
* 250 centímetros cúbicos de caldo a elección
1Mezclar el ajo picado con el perejil, el orégano, el ají, el aceite, el vinagre y la sal.
2Acomodar la carne en una asadera, rociarla con la preparación anterior, dejar macerar 30 minutos. Luego acomodar alrededor las papas y las batatas peladas, rociar con el caldo y cocinar en horno fuerte durante 1 hora aproximadamente.
3Servir.
Fecha: 2009-06-01 | Visto: 4357
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