Ingredientes:
* 4 trozos de paleta de cordero
* 3 dientes de ajo
* Perejil
* Aceite
* Sal y pimienta a gusto
* 150 mililitros de cerveza
* 150 mililitros de vino blanco
1Freír el cordero lentamente hasta que esté dorado, salpimentar a gusto; picar el ajo y el perejil, añadirlo al cordero y remover; incorporar el vino y la cerveza; cocinar de 30 a 45 minutos.