budin de coco con chocolate
Para compartir en familia.
Ingredientes:
* 125 gramos de manteca* 3/4 taza de azúcar
* 2 huevos
* 1 1/2 tazas de harina 0000
* 1 cucharada sopera de polvo para hornear
* 4 cucharadas soperas de coco
* 2 cucharadas soperas de leche
* 100 gramos de chips de chocolate negro
1Batir la manteca con el azúcar hasta formar una crema.
2Agregar los huevos de a uno, batiendo bien después de cada adición.
3Incorporar la harina tamizada con el polvo para hornear, el coco y la leche; revolviendo en forma envolvente.
4Agregar los chips de chocolate.
5Colocar en un molde enmantecado y enharinado y cocinar en horno moderado por 40 minutos aproximadamente.
6Desmoldar, dejar enfriar y bañar con hilos de chocolate.
Fecha: 2010-02-09 | Visto: 175
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