1Untar un molde cuadrado con manteca y forrar la base con papel manteca, dejando sobresalir el papel en dos de sus lados para poder desmoldar.

2Batir los huevos con batidora durante un minuto. Añadir los azúcares, la crema de bon o bon y la esencia de vainilla y continuar batiendo durante dos o tres minutos más a velocidad media. Agregar, poco a poco, la harina y mezclar bien con movimientos envolventes.

3Volcar la preparación en el molde en forma pareja y cocinar en horno moderado durante 25 minutos aproximadamente. Dejar enfriar, desmoldar, cortar en cuadraditos y servir.