arrolladitos de jamon y queso
Riquísimos arrolladitos de jamón y queso para deslumbrar a toda la familia.
Ingredientes:
* 6 rodajas de jamón cocido* 100 gramos de queso de máquina
* 50 gramos de jamón serrano
* 100 centímetros cúbicos de nata liquida
* 10 gramos de harina
* 2 huevos
* Pan rallado cantidad necesaria
* Aceite cantidad necesaria
1Calentar un poco de aceite y añadir el harina y la nata. Llevar a ebullición y añadir el queso cortado en dados y el jamón serrano picado.
2Ir removiendo la mezcla, sobre el fuego, hasta obtener un puré.
3Sobre cada rodaja de jamón cocido añadir un poco de la mezcla anterior. Enrollar y sujetar con un palillo.
4Una vez que el puré se haya enfriado, pasar los arrolladitos por los huevos batidos y el pan rallado y freírlos en abundante aceite.
5Escurrir sobre papel absorbente y servir.
Fecha: 2009-02-23 | Visto: 8771
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